＼自分でつくるなら、どんな環境でどんな野菜を育てよう？／
10月29日の野菜づくり学科は、「様々な野菜づくり」のがテーマの２回目講座。まず初めに池上講師が栽培したショウガと落花生を見本に、それぞれの育成方法や特徴について解説いただきました。調理済みの落花生とショウガの茎の根本の味見をさせてもらい、受講生はお互いに感想を述べ合いました。
圃場は収穫期に入っています。この日はレタス・ほうれん草・ブロッコリ・ショウガを収穫し、最後は品評会になりました。これから後は、各々で収穫のタイミングを見極め収穫します。
